02 jul. VÍDEO- Taula Rodona: Tenen futur les botigues online als Mercats Municipals?
Aquí us deixem un resum del que va ser la taula rodona del passat dilluns i el vídeo per si la voleu veure sencera. Des de l’equip de Fica’t volem agrair a tots aquells que ens van veure en directe i, sobretot, als ponents de la Taula pel seu temps i esforç!!
El passat 29 de juny es va celebrar la Taula Rodona Virtual: Tenen futur les botigues online als Mercats Municipals?
La resposta unànime dels ponents de la Taula a la pregunta principal va ser que òbviament si, però amb alguns matisos…
El primer ponent a donar la seva opinió va ser l’Oriol Safont, paradista del Mercat Municipal de Cardedeu i propietari de Prat Carnissers. L’Oriol és un clar defensor de la compra amb els cinc sentits i va emfatitzar que els processos de compra i els consumidors havien canviat sobretot durant els darrers 10 anys. “Ja no som simplement venedors sinó que oferim solucions als problemes dels clients” referint-se a la manca de temps dels clients per comprar, a la vida accelerada, etc. L’Oriol també va deixar molt clar que la botiga online és necessària però no imprescindible, ja que per arribar a tenir una botiga online creu que el Mercat i els paradistes primer han de passar per altres etapes.
El següent paradista en tenir veu en aquesta Taula Rodona va ser Xavier Moreno Antolinos propietari de Moreno Antolinos Cansaladers i Xarcuters. La seva intervenció es va basar en un recorregut pel temps, emfatitzant que ja a l’època dels seus avis, també del gremi, ja rebien comandes. “De diferent manera, sí, però comandes igual.” Per això Moreno Antolinos creu que la botiga online no és sinó un altra manera de rebre comandes. També creu que “el temps és i serà el bé més valuós” i per això les botigues online són un bon aliat dels Mercats Municipals. D’altra banda, fent la similitud amb el servei d’Amazon, Moreno va destacar que “la diferència entre Amazon i nosaltres és la confiança” recordant que les compres d’Amazon no saps de quin proveïdor et vénen mentre que de la botiga online del Mercat saps que t’arriba directament del teu paradista de confiança.
El tercer ponent en parlar va ser l’Òscar Martín, del Departament d’Innovació i Projectes de Mercats de Barcelona que assegurava que “la digitalització ha vingut per quedar-se als Mercats Municipals” i que dins la desgràcia que ha suposat el Covid19, aquest “ha afavorit que molts paradistes trenquin la barrera de la digitalització i es posin les piles”. Així i tot, Martín defensa que el futur dels mercats passa per oferir experiències al client.
Com a cap de l’Oficina de Fires i Mercats de la Diputació de Barcelona, Xavier Torrent defensar la digitalització dels 91 Mercats de la província de Barcelona, tenint en compte que cadascun d’ells té una realitat diferent. A la seva explicació Torrent diu que “la digitalització no és un enemic si no un aliat. De fet, hauríem de tenir por de no ser-hi”. Torrent també va donar una primícia dirigida als Ajuntaments pel que fa a les botigues online. A finals de juliol, assegura que la Diputació de Barcelona llançarà una línia de subvencions basada en 3 aspectes: plataforma de venda online, sistemes de control d’aforament i sistemes de control sanitaris. S’aprovarà a finals de juliol.
L’últim torn de paraula va ser per la representant de CCAM de la Generalitat, Marta Raurell. Raurell va ser molt taxativa a la pregunta de si els Mercats Municipals necessiten un canal de venda online: “rotundament si (…) l’alimentació abans del Covid19 en canal de venda online representava un 1’7% de tot, (…) durant el confinament ha arribat al 10% però segons els nostres càlculs ens quedarem al 3-4% del total” per tant, Raurell avisa que no cal córrer per tenir botiga online, però sí que hi haurà de ser en algun moment perquè les coses van cap aquí. Raurell també té clar que la digitalització ha vingut per quedar-se i que en tres mesos hem avançat en digitalització el que haguéssim tardat quatre anys en avançar.
